先日ブリブリと北山に行く用事があった。ちょうど昼時だったので、どこかで昼食を取ろうということになり、うろうろしていると「Maison Mock」というガレットとクレープの店を見つけたので入ってみた。ガレットとはそば粉で作るクレープのことである。私は普…

御薗橋近くにある豆腐屋の「わらじ揚げ」といううす揚げにはまっている。厚みがあり、豆腐の風味がたくさん残っていて、何もつけずに食べてもおいしい。豆腐が大好きというか崇拝しているブリママに、毎日うす揚げを使って１〜２品作っている。今日は小松菜…