小麦そば

中昼に念願の一三〇へ妹に連れて行ってもらった。
今日は鯛、鰹節、昆布ベースという３種類のスープがあった。妹は鯛ベース、私は昆布ベースを頼んだ。私の小麦そばには別に、削りたての鰹節と白ネギが添えられていた。昆布ベースのスープも殆ど無色透明で透き通っていて、それは美しかった。濃厚な昆布の味がした。教えられた通りに、途中で削りたての鰹節を加えると、また一段とコクが増して至福の味になった。ものすごく美味しかった。