lulu_batailleの日記

日々起こった事、思った事を記していきます。

2015-06-04から1日間の記事一覧

Borscht

先週末Marylebone MarketでBeetsを購入した。 ビーツを料理したのは今回が初めてである。ボルシチで食する以外では美味しいと思ったことはないが、ずっと憧れの食材だった。 コトコトと煮ること2時間、ようやく中まで火が通った。後は野菜を刻んだり、炒め…