麩嘉饅頭を頂く

昨日BちゃんママのNさんを昼食にお招きした。彼女はベジタリアンなので、ポケットクラブで買っておいたベジミートと埼出屋のおからを使用した。炒飯、餃子、酢豚、焼きそばを作った。おからの餃子と、大徳寺納豆を使った焼きそばをとてもおいしい、と言ってもらえた。レシピを訊ねられたので、お渡しした。餃子に少し卵を入れた以外はヴィガンで作った。卵なしでも多分出来るので、これからはヴィガンのレシピを考えていこうと思う。

Nさんには麩嘉の麩饅頭をお土産に頂いた。非常に美味だった。