Nさんから北海道のお土産として頂いた。私は昆布はいつも母から分けてもらう利尻昆布しか知らず、日高昆布を使うのは初めてだった。日高昆布も実家では扱っているのだけれど、お出汁を取るのなら利尻昆布で取るように教えられてきた。今日揚げと小松菜のたい…
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