2012-09-20 料理教室へ行く3 3ヶ月ぶりだったので緊張した。今日はインド系の料理が多かった。9月はスパイスを取ると良いらしい。サモサの生地を丸めたり、伸ばしたりするのが楽しかった。一番の収穫はピクルスの作り方だった。美味しいリンゴ酢が手に入ったら是非作ってみたい。