お世話になっている料理教室では必須の道具のひとつだったのだが、無水鍋で代用していた。なぜ買う決心がついたかというと、前回の教室でメインディッシュがコロッケだった。その衝撃的に美味しい具のポイントは、遠赤外線によって、最大限美味しく蒸された…

今日は調子が悪く、食事の支度、後片付け、洗濯をしたぐらいで、たいした事はせずに一日が終わった。昼過ぎに瑞麗さんたちは３人で賀茂川でやっている友人の誕生日パーティーへ行った。私は家で片付けをして久しぶりに餃子を作った。