素食を食す

素食中華はまあうまくいった。

水餃子を作る時間がなくなったのが残念であった。焼そば、焼飯、豆腐の酢豚風の３品を作った。焼そばはなかなかいける、と自分でも思った。焼飯はいつものレシピで作ったのだが、なんせお米がおいしくないのでそれなりの出来になった。

次はなんちゃって北京ダックに挑戦してみたい。パオが手に入ればの話だが。