今週の教室はとても忙しい。
サマースクール期間に入り、昨日、今の職場では初めて29人という生徒が入った。
今日は25人だった。
メインアクティビティは「アイスクリームを作ろう」だった。
小学生と幼稚園の子供たちをペアにして2人に一つ作らせた。
なんとか固まり、アイスクリームらしいアイスクリームになった。
牛乳だけでなく、クリームを入れたので、濃厚で美味しくなった様である。
あのアイスクリームに欠かせないのはバニラエッセンスである。
アメリカやヨーロッパの家庭では、家でお菓子を焼くことが日常的だから、
アシストに入ってくれた、アメリカ人の先生は
「この香りは郷愁をそそる。」
と言っておられた。
アイスクリームを作った子供たちは、
「良い匂い。」
と言ってとても喜んでいた。
香りは大事だな、と改めて思ったのだった。
ちなみに私はどうせ使うなら、本物のバニラを使いたい。
という、高慢ちきな人間である。
